高血压是常见的心脑血管疾病，患上高血压以后对日常生活造成很大的影响，高血压患者除了需要吃降压药治疗之外，还需要在饮食上注意，尽量以清淡的饮食为主，多吃容易消化吸收的时候，鸡蛋是我们经常吃的营养食材，高血压患者有很多的食物在平时是不能吃的，高血压能不能吃鸡蛋呢?

请问高血压能吃鸡蛋吗?

一般高血压患者可以吃鸡蛋的，人体中胆固醇大部分是体内合成，食物一般影响体内胆固醇含量的30%。从鸡蛋的胆固醇含量看，每百克鸡蛋含胆固醇680毫克，1只50克鸡蛋含胆固醇340毫克。按吸收率为50%-70%计算，只有170-238毫克进入血液。人体血中胆固醇的正常值是每百毫升含110-230毫克，对高血压病者最好控制在300毫克以下。一个50公斤体重的人约有2500毫升血浆，那么，吃1只鸡蛋可使每100毫升血胆固醇增加7-9毫克，对血中胆固醇含量影响并不大。而且，鸡蛋的营养价值较高，其中所含的卵磷脂还有促使胆固醇脂化，促进其排出的作用。因此，没有必要把鸡蛋排斥在餐桌之外。每天吃一两个是无妨的。

除此之外，对于鸡蛋来说，可以说是人体不可缺少的一种食物，其蛋白质含量充足且质量优越，被誉为完全蛋白质，人体吸收率非常高，无论是正常人还是高血压、高血脂人群都建议你每天都要吃，当然对于不同人群要注意控制“量”的摄入。

鸡蛋，建议高血压人群每日可以食用1~2个，给身体补充营养的同时，还可以增强抵抗力，对于疾病本身还有很好的积极作用。

高血压患者饮食注意事项

1、禁忌高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

2、少吃重口味饼干

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

3、减少高盐食物摄入

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

4、最好别喝浓茶

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

5、别吃辛辣食物

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

高血压纵使通过饮食和药物调控，依然可能发展为脑出血，而且在各种非损伤性脑出血的病因中，60%左右是因为高血压引起。这时因为长期的高血压和脑动脉硬化使脑内小动脉因发生病理性的改变而破裂出血。发病后患者常出现头痛、眩晕、呕吐、肢体偏瘫、失语甚至意识障碍等症状，严重的脑出血患者还可能危及生命，由此可见常备急救药物的重要性。