微波干燥杀 菌设备特点：

1、加热、烘干、杀 菌迅速均匀；

2、低温杀 菌，杀 菌，能达到商业灭 菌；

3、干燥、烘干、杀 菌一机多用，省电，；

4、卫生，；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。微波五谷杂粮烘烤设备（五谷杂粮烘烤机）主要用于：大麦、小麦、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁，杏仁，核桃仁，腰果，葵花仔等干果的烘烤。

常规热力杀 菌是通过热传导，对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部，要达到杀 菌温度，往往需要较长的时间。微波杀 菌设备原理是微波能与物料中等微生物直接作用，热效应与非热效应共同作用，达到加速升温目的，处理时间大大缩短。各种物料的杀 菌时间一般在3 到5分钟，杀 菌温度在70至90度。其特点：时间短，速度快。杀 菌均匀，低温杀 菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，省电，设备操作简单，可控性好，工艺先。

结构和特点：

1、隧道微波干燥灭 菌机因其结构特点，能适应恶劣环境，所以主要应用在环境温度高、粉尘大、连续工作的地方，但这种微波设备因制造生产工艺复杂，所以整机成本较高。

2. 微波发生器（磁控管）安装在隧道箱体顶层，馈电器用银焊条焊接成的黄铜板制造，微波直接辐射到物料，微波效能大为提 高。

3. 隧道炉门采用加厚结构，目的是注意高温变形产生微波泄漏，并全部采用了可视窗口，箱内装有测温探头，使得生产过程有了可视性，操作更直观。

4. 在隧道烘箱前可加入电加热热风装置，可以对要干燥的物料进行预热。在箱外整体采用不锈钢夹层，对箱体进行保温，提 高了热效.