隧道式设备一边进料一边出料，生产效率高，物料从进到出3-5分钟即可，
1、微波干燥脱水速度快，效率高，相比自然烘干脱水和红外烘干脱水需要的长时间才能达到的效果，微波只需几分钟至十几分钟变可以轻松达到。一般可以节约电力1/3-1/2。微波干燥杀 菌同时进行，
 
2、干燥过程同时杀 菌。微波具有热效应、非热效应双重杀 菌作用，与传统方法比，具有低温、快速的特点。因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养成分，保证产品质量。
 
3、设备操作简单，对虾微波烘烤设备，生产不受气候条件影响，蚕豆微波烘烤，微波设备即开即用，可连续性生产保证产量。
 
4、设备加热时本身没有热辐射，微波泄漏量符合国标准，可改 善劳动条件。
 
5、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内*性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
 
6、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
 
7、低温杀 菌、营养成分损失少。微波杀 菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀 菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀 菌作用。
 
8、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
 
9、节电环保。微波加热是被加热物体自身产生热量，无能量损耗，相对于其他方式的熟化节电30%以上，并且整个生产过程没污染物产生。