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制冰机是通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
制冰机+可乐机，夏季汉堡店、快餐店、饮品店等完美搭配，同时多味源还包含1）.可乐机[三阀可乐机，四阀可乐机，百事可乐机]
2）.可乐机原料可乐糖浆[可乐、橙汁、柠檬、苹果]
3）果汁饮料机+浓缩果汁[橙汁、芒果、水蜜桃、冰糖雪梨、蓝莓、酸梅、葡萄、苹果]
4）.咖啡奶茶机[三头热饮机、四头热饮机、冷热一体机]
5）.咖啡奶茶粉[原味咖啡、原味奶茶、香芋、草莓、椰奶]
6）.其他餐饮设备：冰激凌机、制冰机、爆米花机等等