与传统餐饮企业寻求奢华高级不一样，吧台小火锅店一般不设包间，一切用餐者所具有的坐位规范与空间是一致的。因而，如何确保用餐快捷便利就变成吧台小火锅店要点思考的问题。送餐配菜通道要确保疏通高效，在客户间穿梭不可有局促感，更不可发生与客户磕碰遗洒的问题出现。
火锅的特点是热火朝天，就餐人数多时间久了会在屋内产生很多水蒸气，与食物的味道混在一起也使人感到不适。在装修中，火锅店装修的通风设计怀房顶设计是重要环节。要避免水气在房顶遇冷构成水滴，滴落到餐桌吧台上，影响客人就餐心情。
座椅不一定要高级但必定要舒服，每个坐位要保存充沛的间隔。很多设计师在火锅店设计时考虑到了夏季的用餐环境，却忽略了冬天用餐的特点。特别是北方，冬天寒冷，用餐顾客穿戴衣物较多，放置在座椅上，比如空间隔离过小，会很不方便，影响消费者的用餐体验。
厨房间的电气规划必定要规范、合理，契合安全规范。近段时间已接连发作多起火锅店爆破事端，原因全部是厨房间装修设计不合理，工作人员违规操作形成的。忽略安全，一旦呈现事端后果不堪设想，建议一切火锅店运营者必定不能忽略安全。
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