夜市啤酒设备讲精酿啤酒设备如何区分优劣

随着精酿鲜啤市场越来越火爆，很多创业者都看到自酿鲜啤商机，开始了啤酒屋的创业之旅，要开啤酒屋，实现利润大化和精酿啤酒品质口感好，一套品质好、操作简便、能耗低、关键是能酿出好酒的精酿啤酒设备摆在了每一个精酿啤酒创业者的面前。好的精酿啤酒设备确实对酿酒师来说很重要。精酿啤酒设备很多，不管是两锅三器还是一拖几的设备，其实不管用哪种设备，重要的是质量要好。一套劣质设备会出现无法问题呢？

精酿啤酒设备的小编就来讲一讲。

劣质的精酿啤酒设备会出现：

1.能耗高

精酿啤酒设备如果保温层用岩棉碎料或其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那就准备好电费吧，因为非常耗电，这样无形中就增加了成本，使利润减少。

2.设备材质以次充好

精酿啤酒设备内胆材质以次充好，用201 取代食品级304，304材质不锈钢，优点耐腐蚀，都是不锈钢，使用201成本可以低20% ，这是很多的设备生产工厂的潜规则。201不锈钢的特点， 一旦开焊，想焊好，非常难。容易生锈， 滴上几滴水， 3天准生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐体全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，在酒液热冷相击，反复作用下，焊缝热胀冷缩就容易开焊漏气，对酒品质量产生巨大影响。

严重压缩不锈钢的厚度，也是为了和同行打价格战，为了降低成本，用的材料就是薄薄的，手压着都有塌陷，精酿啤酒设备发酵的时候会产生二氧化碳，材质越薄，承受压力也越低，用材那么单薄，设备的寿命可想而知。

3.管件、阀门和各种配件

管件、阀门和各种配件，使用市场上质量差价格低的，用不了多长时间就生锈或者损坏，偷工减料，设备粗制滥造。使用时费电费水费工时，酒损大，成本高，更有不通顺，发酵罐漏气，电器元件故障频发，酒难做，难喝，难卖，酿造不出理想的啤酒。

有些老话说的好，“不怕不识货，就怕货比货”“便宜没好货”，建议有购买精酿啤酒设备意向的人不要听信那些过于夸张 的广告，买入中看不中用的设备，多考察多对比，厂家要有盈利才能生存和发展，这样才能研发出性价比更高的设备。设备质量好，酒品质量稳定，顾客愿意为好品质买单，店铺业绩蒸蒸日上，在扩大经营的时候就会选择质量好的设备，而不是低的，由此精酿行业才能进入一个良性循环。