挥发性盐基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐*过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。据挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度重要的理化指标，也是肉品检验的须测项目。挥发性盐基氮与动物性食品*败变质之间有明确的对应关系，它是食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和肉制品。

带鱼挥发性盐基氮检测仪广东厂家深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-DS803带鱼挥发性盐基氮检测仪是根据GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。可快速检测肉类、肉制品、鱼类等样品中挥发性盐基氮含量检测下限：20mg/kg线性范围：0-1000mg/kg。适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

技术参数：

☆线性误差：±5‰

☆波长准确度：<2.0nm

☆数据储存80,00条

☆比色皿：10×10mm标准样品池

★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，

★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性。

★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年

★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。

★带鱼挥发性盐基氮检测仪比色通道数：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根据客户定制通道数）带鱼挥发性盐基氮检测仪广东厂家