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仪器原理：
农药残留测试仪基于酶促反应动力学原理，被测样品如含有机磷类或氨基甲酸酯类农药，将会抑制胆碱酯酶的活性，影响显色体系的反应速度，通过测定显色体系吸光度随时间的变化率来测量待测样品中的农药残留量（抑制率）。_有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
技术参数：
☆波长范围:200nm-1300nm
☆波长准确度:±2nm
☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆稳定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重复性: ≤0.5%T
☆光源 : 进口LED
☆样品池 : 微孔板
★48通道设计，9通道光路系统，其中8路光源用于48孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源，作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。
★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性。
★内置振荡功能，可根据需要编辑振荡形式，促使终止液充分混匀，保证结果的可靠性。
★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准
★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年
★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。
★ 内置以太网卡接口，可实现无线传输数据，无线上网，收发邮件等
★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。