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英文名称：Hydroxyethyl Beta Cyclodextrin
CAS NO:128446-32-2
化学式 C56H98O42
分子量 1443.35
熔点 260 °C (dec.)(lit.)
外观形状：白色粉末、无毒、无嗅、微甜
应用：
在食品及香料领域，可提高营养分子的稳定性和长效性，可掩盖或矫正食品营养分子的不良气味和口味。
在化妆品领域，可降低化妆品中有机型分子对皮肤粘膜组织的刺激，增强物质的稳定性，防止营养成分的挥发、氧化。
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