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特殊粉由高精度的传感器测量揉面钵中揉制面团时搅拌刀受到的面团阻力，通过软件分析面团的各种特性参数，从而定量测定面团的流变学特性进而衡量面粉的品质特性，从而根据用户的不同需求选择出符合要求的面粉，确保生产出高品质的产品。
自动化程度：通过PASA设置参数后，PF-T即可自动运行绘制粉质曲线并计算结果。一键加水可节约30%实验操作时间。结果可靠。
质量控制：PF-T粉质仪和面刀和揉面钵易磨损和腐蚀，佩克昂粉质仪采用德国进口钢材，经特殊处理后制作的和面刀和揉面钵耐磨损，不易腐蚀，寿命可达10年以上。滴定管头采用聚四氟乙烯材质，为目前较好的耐酸碱材质。检测传感器为佩克昂和浙江大学历时5年开发，检测精度高，范围广，数据稳定，综合性能达到b2b商务商务水平。
b2b商务免费平台防护：PF-T电子粉质仪的揉混系统具有一定危险性，容易卷入异物而造成危害。佩克昂粉质仪具有多重b2b商务免费平台保护功能，包括实时异物监测，阻力异常自动停机等确保使用过程中的b2b商务免费平台性。
特殊粉主要技术指标及参数：
1、工作电源220V，电机功率≤250W；
2、输出轴转速可调（0-200）±1r/min，实时显示输
出轴转速，快慢搅拌刀转速比：1.5：1；
3、采用扭矩传感器检测揉混过程，
扭矩范围：0～20Nm；
4、扭矩传感器检测精度不低于0.3%；
5、和面钵容量：300g；
6、和面钵钵体以及搅拌刀采用进口不锈钢；
7、和面钵有过载保护；
8、揉混器具有b2b商务免费平台保护功能；
9、测定范围：0～2000粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN•m/FU；
10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理；
11、可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件，从而拥有*的兼容性；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称；
12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析。
更多详情：https://www.chem17.com/st342984/erlist_1961287.html
https://www.chem17.com/st342984/product_31098222.html